ข้อมูล
น้ำหนัก
บาร์โค้ด
ลงสินค้า
อัพเดทล่าสุด
รายละเอียดสินค้า
อ่านตัวอย่างได้ที่ https://anyflip.com/jbtyn/dgfs/



รายละเอียดสินค้า

เราจะจัดการปัญหาปากท้องที่กำลังเผชิญได้อย่างไร เมื่อประชากรมีเพิ่มมากขึ้น ไม่ต้องมูเตลู ก็ล่วงรู้อนาคตของอาหารได้ ด้วยหนังสือเล่มนี้จาก WIRED guides มีคำตอบให้คุณ

ผู้เขียน   Matthew Reynolds (แมตต์ เรย์โนลด์ส)
ผู้แปล    จักรกฤษณ์ จีอุ่นงอย



เนื้อหาโดยสังเขป : อาหารโลกวันข้างหน้า วิทยาศาสตร์แห่งการกินที่จะตัดสินมนุษยชาติ


"อาหารโลกวันข้างหน้า วิทยาศาสตร์แห่งการกินที่จะตัดสินมนุษยชาติ" หนังสือวิทยาศาสตร์เล่มสำคัญจาก WIRED ที่คุณไม่ควรพลาด!

    เมื่อโลกต้องเผชิญกับการเพิ่มขึ้นของประชากร การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และทรัพยากรที่ลดน้อยลง คำถามสำคัญจึงตามมาว่า... "อาหารจะเพียงพอสำหรับทุกคนหรือไม่?" คำตอบอาจไม่ได้อยู่ในศาสตร์เร้นลับหรือโชคชะตา แต่อยู่ใน "วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี" ที่กำลังเปลี่ยนโลกของการกินอย่างที่คุณอาจไม่เคยคาดคิด

    หนังสือเล่มนี้คือหนึ่งในชุด "WIRED guides" ที่ขึ้นชื่อเรื่องการอธิบายประเด็นล้ำยุคในรูปแบบที่อ่านง่าย กระชับ และเต็มไปด้วยข้อมูลสำคัญ โดยเล่มนี้มุ่งเน้นไปที่ "อนาคตของอาหาร" ผ่านมุมมองของนักวิทยาศาสตร์ นักนวัตกรรม และผู้นำด้านเทคโนโลยีอาหารทั่วโลก เนื้อหาภายในเล่มคุณจะได้พบภาพรวมของ เทคโนโลยีการผลิตอาหาร ที่กำลังเปลี่ยนแปลงโลก เช่น เนื้อจากห้องแล็บ พืช GMO และการเพาะปลูกในแนวตั้ง (Vertical Farming) การใช้ AI และ Data Science เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเกษตร และอีกมากมาย เหมาะกับผู้อ่านทุกระดับความรู้ ตั้งแต่ นักเรียนสายวิทยาศาสตร์ นักศึกษาเกษตร ผู้ประกอบการอาหาร ไปจนถึงผู้สนใจทั่วไปที่อยากเข้าใจ "อนาคตของอาหาร"

 



สารบัญ : อาหารโลกวันข้างหน้า วิทยาศาสตร์แห่งการกินที่จะตัดสินมนุษยชาติ


บทนำ - โลกบนทางแพร่ง
1 ทางเลือกเพื่อทดแทนเนื้อสัตว์
2 การปรับปรุงพันธุ์พืช
3 การลดร่องรอยผลกระทบจากภาคเกษตรกรรม
4 ปลดล็อกศักยภาพของผืนมหาสมุทร
5 การทำสงครามเพื่อลดปริมาณขยะ

บทสรุป - การขบคิดเกี่ยวกับอาหาร

 



ข้อมูลหนังสือ : อาหารโลกวันข้างหน้า วิทยาศาสตร์แห่งการกินที่จะตัดสินมนุษยชาติ

 

ISBN                           : 9786163018205 (ปกอ่อน) 167 หน้า

ขนาด                          : 120 x 190 x 10 มม.

น้ำหนัก                       : 155 กรัม

เนื้อในพิมพ์                : ขาวดำ

ชนิดกระดาษ             : กระดาษถนอมสายตา

สำนักพิมพ์                 : ยิปซี, สนพ.

ชื่อเรื่องต้นฉบับ         : The Future of Food : How to feed the planet without destroying it

เงื่อนไขอื่นๆ
Tags

วิธีการสั่งซื้อสินค้า

ขั้นตอนที่ 1
เลือกสินค้าที่คุณต้องการ โดยคลิกปุ่มสั่งซื้อ / หยิบลงตะกร้า
ขั้นตอนที่2
เมื่อเลือกสินค้าครบแล้ว ให้คลิกปุ่มสั่งซื้อสินค้าในตะกร้าสินค้า
ขั้นตอนที่ 3
กรอกรายละเอียดให้ครบถ้วน จากนั้นคลิกปุ่มยืนยันการสั่งซื้อ
ขั้นตอนที่ 4
ชำระค่าสินค้าและบริการ สามารถดู วิธีการชำระเงินได้ที่นี่
ขั้นตอนที่ 5
แจ้งการชำระเงินผ่านทางหน้าเว็บไซต์ แจ้งชำระเงิน
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อทางร้านตรวจสอบรายการชำระเงินเรียบร้อยแล้ว จะจัดส่งสินค้าให้คุณทันที

วิธีการชำระเงิน

ธนาคารไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) สาขาสาขารามคำแหง (สัมมากร) ออมทรัพย์
  • ค่าธรรมเนียม 3.9% + 11 THB
  • การชำระผ่าน PayPal คุณไม่จำเป็นต้องแจ้งชำระเงิน เนื่องจากระบบจะจัดการให้คุณทันที ที่คุณชำระเงินเสร็จสมบูรณ์
รายการสั่งซื้อของฉัน
เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่มีค่าใช้จ่าย
สมัครสมาชิก (ฟรี)
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ร้านร้านหนังสือยิปซี
ร้านหนังสือยิปซี
15 ปียิปซี ‘สำนักพิมพ์ยิปซี’ ก่อตั้งขึ้นมาตั้งแต่ปี 2551 มาจนถึงวันนี้เป็นเวลา 10 ปีแล้วที่เราทำหน้าที่เป็น “นักเล่าเรื่องของโลกประวัติศาสตร์” โดยมีพันธกิจสำคัญคือการนำเรื่องเล่าและความรู้ที่มีอยู่มากมายในโลกประวัติศาสตร์มาบรรณาการแด่ผู้อ่าน ตั้งแต่หนังสือเล่มแรก ‘นอสตราดามุส’ ชีวิตและเรื่องราวของเทพพยากรณ์คนสำคัญของโลก สำนักพิมพ์ยิปซีได้ผลิตหนังสือออกมาอีกอย่างต่อเนื่องและเรื่อยมาจนถึงปี 2562 หนังสือที่เราผลิตออกมาทั้งหมดนั้นนับได้ไม่น้อยกว่าห้าร้อยปก 10 ปีแห่งการทำหน้าที่เป็นนักสัญจรบนหน้ากระดาษ ย่อมหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะมีความผิดพลาดคลาดเคลื่อนและความพลั้งเผลอต่างๆ เกิดขึ้นจากการทำหน้าที่ของเรา อันเป็นบทเรียนที่เราได้นำมาปรับปรุงและเปลี่ยนแปลงตัวเองให้ดีขึ้น ทั้งนี้ หากผู้อ่านสังเกตดีๆ จะเห็นความเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นกับ ‘โลโก้’ ของสำนักพิมพ์ยิปซีมาแล้ว 2 ครั้ง นั้นคือการพยายามปรับปรุงให้ดีขึ้นเสมอมา และครั้งนี้จะเป็นการปรับเปลี่ยนโฉม ‘สำนักพิมพ์ยิปซี’ ครั้งใหญ่และสำคัญยิ่งของเรา เราสัญญาว่า หลังจากนี้ไปเราจะผลิตหนังสือที่ดี มีคุณภาพ และละเอียดประณีตในทุกขั้นตอนกระบวนการตั้งแต่คัดสรรหนังสือที่น่าสนใจที่สุด บรรณาธิการ พิสูจน์อักษร ออกแบบรูปเล่ม และออกแบบปก ทุกขบวนการจนหนังสือไปถึงมือผู้อ่าน นับจากนี้ไปขอเชิญทุกท่านสัญจรไปกับกองคาราวานของเรา ที่จะพาไปค้นพบกับเรื่องราวอันหลากหลาย ย่อยง่าย อ่านสนุก ไม่ว่าจะเป็นประวัติศาสตร์สงคราม ศิลปะการต่อสู้ เกร็ดปกรณัม อารยธรรมโบราณ วรรณคดี ไปจนถึงประวัติศาสตร์วิทยาศาสตร์ จักรวาลวิทยา ฯลฯ และ ฯลฯ การเดินทางยังอีกแสนยาวไกล ไปร่วมค้นหาความรู้และเรื่องเล่าอันมีเสน่ห์และน่าอัศจรรย์ใจกับกองคาราวานยิปซีนะครับ ขอบคุณผู้อ่านทุกท่านที่ร่วมเดินทางไปในโลกแห่งความรู้และประวัติศาสตร์กับเรามาจนถึงวันนี้ ด้วยมิตรภาพ #สำนักพิมพ์ยิปซี
เบอร์โทร : 027280939
อีเมล : bk-0001@hotmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
สินค้าที่ดูล่าสุด
ดูสินค้าทั้งหมดในร้าน
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้

TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
พูดคุย-สอบถาม